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Un guarnicionero, talabartero o guasquero (en Uruguay)​ es un artesano que trabaja la guarnicionería, es decir que realiza arneses y aparejos para caballos, mulas, etc.

En el gremio de guarnicioneros había tres oficios que sacaban tres oficios o despachos diferentes para ejercitarlos:

• el primero hacía guarniciones, correones, cruceras, lonjas y bolanderas
• el segundo, sillas y albardones para mulas y caballos
• el tercero era el oficio de maletero que hacía maletas y maletones, cotillas de baqueta para poner a andar a los niños, cintos para la gente de campo, etc.

Algunos de los términos usados por los guarnicioneros son borrenas, contraborrenas, fustes delanteros y traseros, perilla o cabezuela, sobrelomos y redondela.

En Uruguay, la denominada guasquería, es un oficio típico de la cultura gauchesca.​

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